贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美蓉、琼瑶浆）等。
酸的来源：葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。
葡萄在成熟的时候，糖分会逐渐升高，而酸度会逐渐降低，所以如果想要让终得到的葡萄酒具有较好的酸度，就要谨慎地控制葡萄采摘时间。
天骄：兰宝玉天骄，选自宁夏贺兰山东麓赤霞珠为原料，采用的酿酒设备，经低温浸皮，控温发酵，法国橡木桶陈酿等精心酿制。这款酒颜色呈宝石红色，散发着浓郁的黑色浆果香气，单宁细腻柔和，酒体结构复杂，口感均衡饱满，回味悠长。宁夏兰宝玉酒庄位于中国的葡萄酒产区宁夏贺兰山东麓，寓意为将贺兰山下的物华天宝，匠心酿造出中国的玉液琼浆，故取名为兰宝玉。作为中国新兴酒庄，怀揣着做中国好酒的理想，以国际水平为，同时尊重自然，追求表达宁夏风土特色。欲打造成一座集葡萄种植，葡萄酒生产、储藏、葡萄酒品鉴、葡萄酒文化宣传、旅游度假等多功能为一体的酒庄。
酒庄现种植的酿酒葡萄品种有赤霞珠、美乐、蛇龙珠、西拉等。酒庄酿酒师秉承着尊重自然的理念，所酿造酒款风味浓郁复杂，口感醇和自然，回味悠长；其作品曾多次获得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖，其本人也多次获得中国葡萄酒年度酿酒师。兰宝玉酒窖所有橡木桶均来自法国、匈牙利等进口国家，酒窖常年温度为15℃左右，湿度为60%-80%，从而了所贮藏的葡萄酒在橡木桶中充分酝酿和缓慢成熟。兰宝玉即为品牌名，产品为：千禧、梦幻、佳人、天骄、明珠、金樽等系列。酒庄批兰宝玉佳人干红在第十届亚洲葡萄酒质量大赛中一举夺得金奖。
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