新乡老城餐饮红焖羊肉火锅，起源于祖国中原大地－－河南新乡。红焖羊肉作为美食中的，其营养
价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健
身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病
后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气，羊肉补形”之论。俗话说：“药补不如食补”，这也
是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。红焖羊肉的制作讲究：选用鲜嫩山羊肉，配以精心研制的
多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同时又无中药味。红焖羊肉的特点是：上口筋、筋
而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又
配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。
特色新项目 红焖羊肉（新乡一绝） 羊蝎子培训 憨夫大盆骨培训 大骨头火锅培训 苏氏牛骨头培训
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正规小吃培训单位，老城餐饮谨防假冒（统一社会信用代码：91416F）
新乡市老城餐饮技术培训中心
610723345
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联系电话： 号
地 址：河南省新乡市解放南桥沿黄河大道向东200米过金水桥即到
乘车路线：新乡市火车站乘3路108路或188路公交车到解放南桥下车
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