麻辣烫怎么做好吃？麻辣烫技术培训锅底不保留

麻辣烫怎么做好吃？麻辣烫技术培训锅底不保留

想开一家赚钱的麻辣烫小店应该如何经营？你的麻辣烫味道好不好吃，小店是否能够赚到钱，它的底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好的底汤才是关键的步骤。想要调出好的汤底，就选用好的原材料。
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联系人：嘉诺小贝
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一碗味道好且赚钱的麻辣烫制作要学会哪些培训技术？
1、原材料的识别及选择技术；
2、底料炒制及保存方法；
3、秘制高汤的熬制及保存方法；
4、各种配菜的制作及搭配；
5、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
6、店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验。

学到好的麻辣烫技术后如何计算自己是否赚钱了？
“麻辣烫”由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，一个小摊每晚至少可涮烫1000-1500串(相当于200-300碗)，平均每串售价0.4元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。假如开一个50m2左右的店，如经营得当，每天至少营业额在1500元，利润1000元以上，用利30000元，年度纯利36万元左右。
开一家麻辣烫小店的赚钱优势：
麻辣烫制作简单，食用方便，而且价格大众化。
经营模式简单，1-2人就可开店或者摆摊经营。
几平米的小店，学校，车站，路边，档口，商超等等，有人流的地方就可以经营。
操作简易，回报快（当天经营，当天收益）。
下岗工人再就业，大学生创业，夫妻两人等是小本开店的佳选择。

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来嘉诺餐饮学习麻辣烫培训技术的同时，我们也会传授开店经验，让您在开店初期少走弯路，真正开一家赚钱的麻辣烫小店。