川味小吃技术培训酸辣粉冒菜冷锅串串做法学习先尝后学

酸辣粉是全国流传的传统小吃，主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，是酸辣粉持有的风味，冬季吃暖身，夏季吃开胃。
二、学习内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点；
2.参观酸辣粉的制作流程；
3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧；
4.红油制作，香脆花生，香脆黄豆制作；
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术；
6.调味配料、鲜酸汁的制作；
7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存储方法。
------------------------------------------------------------------------------------------------ 先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，实体店观摩，大批量生产
联系人：嘉诺朵朵
联系电话：1 5 8 2 9 7 8 9 7 3 5
与：1 2 4 1 0 5 2 1 6 2 （空间里有实拍场景和相关图片） ------------------------------------------------------------------------------------------------培训种类：
川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三线米线 酸辣米线
学习时间：
老师一对一授课，随带随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，按个人情况来定。
培训价位：
单项1280元，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（现在优惠活动2980任选5项） ------------------------------------------------------------------------------------------------
先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，实体店观摩，大批量生产
联系人：嘉诺朵朵
联系电话：1 5 8 2 9 7 8 9 7 3 5
与：1 2 4 1 0 5 2 1 6 2 （空间里有实拍场景和相关图片） ------------------------------------------------------------------------------------------------
西安嘉诺其它餐饮培训项目：
小吃类：
腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜，麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚 煎饺锅贴 鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等

早点类:
肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、杂粮煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、秘料小笼包、五香水煎包、营养粥等等 金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等


面类：扯面，裤带面，biangbiang面、拉条子、刀削面 兰州牛肉拉面 岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、红油麻酱凉面、炸酱面、削筋面 酸辣水饺 羊肉饸烙面、浆水面等等