如今越来越多的人想要加入餐饮行业创业,开一家妈妈米线店就是一个不错的选择,然而米线店不是你想开想开就能开啊,对于新手而言开店有诸多问题需要注意,今天我们就来聊聊好吃的云南过桥米线加盟店。
好吃的云南过桥米线加盟店-认识妈妈米线
在妈妈的标准里,汤是米线的灵魂所在,要用两年以上老母鸡、新鲜猪骨,文火慢熬五小时;制作米线,只用纯大米,经发酵磨粉等七道传统工艺;三十多种新鲜食材,样样精选,只挑饱含甜蜜浆汁的玉米,只采带着山川气息的鲜菇。
所有的一切,只为一碗家的味道!这一碗带着家的温度,是离家时心心念念的美味,是拼搏时魂牵梦绕的温暖。妈妈故事米线,这一碗,家的温暖!
开业指导:为您量身定制开业方案,充分细致的开业筹备、辅导,后期督导定期巡店指导,使您少走弯路,早日盈利选址把关,根据您的投资预算、商圈以及人流量、消费心理等因素提供的选址指导和并实地测量,为您把握开店每一步。
创新配送:针对各地消费习性,不断地进行新技术、新产品开发,提供核心专利物料的常年配送。迅速立店:提供整店输出系统服务和开店所需一切形象事物用品,实现快速度入市操作。营销指导:在全国范围内执行不间断市场督导,协助分店发现并解决问题。
系统培训:提供有针对性的培训服务,店主学习人员和店面经营管理,制作人员学习产品制作和品质监控
无大厨:品牌标准化管理模式,轻松无忧。整店输出,即店内用品,秘制料包,餐桌餐饮,餐具装备均由总部集中配送,无须大厨,无须大量工作人员,经营简单,品牌效应佳。
妈妈米线加盟总部开店体系有着稳定踏实的经营策略,及强而有力的市场趋势,给米线加盟者提供更多帮助,减低经营风险,稳定获利,公司具有完备的后勤支援管道,让妈妈米线加盟店主无后顾之忧,并以相互合理服务,良好的疏通到店原则,与创业加盟主一同事业的成功。
所以说加盟这样一家米线店当然时候好的啊。
妈妈米线提供:
1、品牌形象支持:加盟妈妈之后公司总部会提供一整套企业形象VI视别系统使用权,保障VIS系统的统一及品牌形象的有效传播。
2、整店输出支持:妈妈特邀业内企划机构,制作运营手册、店铺管理手册等,并共享品牌资源助您运筹帷幄,决胜千里。
3、免费培训支持:开业前期,妈妈总部会邀请加盟商到总部培训一周左右,让加盟商了解产品的具体的使用产品,熟练掌握产品的操作流程以及销售手段。
4、物流配送支持:公司将免费为客户提供合适的物流配送方式,为妈妈加盟商的货品安全,准时到达提供有效的保障。
5、媒体广告支持:妈妈公司长期大量推出各渠道广告宣传,让妈妈的品牌深入人心,让经营者坐享品牌效应带来的好处。
开米线店其他需要注意的问题:
好吃的云南过桥米线加盟店-店铺选址:确定店面可以做餐饮
不论商铺还是住宅,每一类建筑都有各自的使用规定。商铺是不允许拿来做住宅的,住宅同样不能拿来做商铺。如果选址之前没有搞清楚商铺性质,错把住宅性质的建筑当做商铺来用,一旦小区业主强烈反对,到相关部门投诉,几乎就宣判了店铺的死刑。
门定不能有障碍物
餐厅招牌的曝光度是客流的关键,而被建筑物或者树木遮挡十分影响餐厅招牌的曝光,不利于客户找到。另外,若遮挡物过大还会影响店内空气的流通,导致餐厅内空气沉闷,给人压抑的感觉,十分影响顾客的就餐体验。
好吃的云南过桥米线加盟店-店铺选址:
(1)邻居店铺吸引更多的“品类目标客群”,比单开店更能有效引流
《教父》里有句台词:“离你的朋友近些,但离你的敌人要更近,这样你才能更了解他。”
大众往往对“哪里有XX品牌”不敏感,而对同品类扎堆的“小商圈”印象更深。
过去购物中心招商,一般同楼层商户会尽量错开品类排布。但近几年这一惯例已被打破。某商业地产华东市场招商经理卷卷曾告诉内参君:一是因为大批品牌集中入驻购物中心,产品同质化严重;二来,如今餐饮老板思维越来越开放,不再避讳与同品类品牌相邻。
(2)“小商圈”同品类越多,定位人群就越
望湘园开发总监认为,中餐一定要找同品类聚集地,相邻品牌的同品类越多,在区域内的定位人群就越。
同类聚集,相当于降低了宣传成本、产生磁铁效应和规模效应,消费者需要这个品类时会时间想到这个“小商圈”。
此外,云食传媒创始人白墨认为,初创品牌可以通过集群效应,增加品类在商圈内与其他品类的竞争力,近距离向其他品牌学习、交流。
好吃的云南过桥米线加盟店-店铺选址:想做外卖店要做线下数据的收集
要去线下盯店,怎么盯呢?
分别去附近不同的门店,包括竞品,从早到晚,连续盯几天,主要记录一下几个核心数据:
★餐厅的上人时间,从几点开始;
★不同时段,一个外卖员取餐拿了几单,一单点了几份;
★高峰期有多少外卖员在外面等着拿单,这个就可以知道门店的出餐速度,产能、效率上可能存在什么问题;
★高峰期的翻台率是多少,这里面主要是外卖+堂食的门店;
★后一点是用户构成,主要针对堂食,关注去吃饭的人的年龄、性别,一般几个人一起吃,刻画这类品牌的用户画像。
传统线下餐饮存在了几十年,早就有一套完整的、成熟的、针对各类门店、各种品类的选址模型。
而外卖是在 O2O 盛行之后出现的新的餐饮的模式,它的选址跟传统线下餐饮的选址,是不同的逻辑。更系统的选址方法,还需要在实践中不断摸索。本文整理的几个方法,可操作性很强。
好吃的云南过桥米线加盟店-米线店开店知识:
选址调研:看进店率。通常的做法就是找周边和自己品类相同或近似的餐饮店做参考,统计他们饭点的客流情况,推算全天的营业状况。根据座位数,就餐时间,上桌率、翻台率来测算客流量。计算的公式为:营业额=客流量x客单价,客流量=座位数x翻台率x上座率,翻台率=饭点总时长/平均每个顾客就餐时长。
上座率=同一时间段就餐人数/总座位数(多算几个时间点然后取平均值)多找几家类似的店观察计算,大概就能算出周边店面的营业状况,对这个地方的整体情况也就大概了解了。大家都在看:云南过桥米线加盟电话,我想加盟云南过桥米线,哪个云南过桥米线加盟店好
好吃的云南过桥米线加盟店-米线店开店知识:
选址:成熟的餐饮人和餐饮店,如果人力物力都能达得到,还是尽可能寻找人流量更大,顾客群体比较稳定的地方,因为投资越大,选址就越要谨慎。
对于初入行的餐饮新人来说,家店建议避开核心商圈核心位置,在那些客群潜力大的地方寻找机会,一来可以减少投资,二来可以和强大的竞争对手避免正面冲突。在这个过程中好好积累经验, 等到时机成熟以后,再谋更大的发展也不失为下策。内容推荐:云南过桥米线加盟电话号码,云南过桥米线有哪几家品牌可以加盟,云南过桥米线加盟价格
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