牛肉拉面加盟多少钱？西安拉面扯面做法培训
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更新时间：2019-03-24 18:41:02 信息编号：231701125

￥1280

≥ 1个

价格：
1280.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
牛肉拉面,西安,扯面,

嘉诺小童

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详情介绍

牛肉拉面加盟多少钱？西安拉面扯面做法培训

服务项目	牛肉拉面,西安	面向地区	陕西西安	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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嘉诺兰州牛肉拉面培训内容：
1.牛肉拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛肉拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.牛肉拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制作。
4.牛肉拉面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉拉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
7.牛肉拉面发面的配比技术和和面手法。
8.牛肉拉面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。

嘉诺牛肉拉面培训流程：
1.老师傅带着学习拉面技术，手法练习，指导达到学员做出和师傅一样的技术，学员自己动手操作练习，做出来成品老师傅指导分析学员存在问题，学员不断进步。
2.学员自己按照配方单子比例配料，核心配方技术无保留。
3.兰州牛肉拉面烹饪过程中关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及汤料配方，和面制作辣椒油等全套技术配方无保留，传授牛肉拉面技术，学完之后即可立上手实际操作。

嘉诺更多热门面食项目：
扯面、蘸水面、臊子面、削筋面、饸饹面、菠菜面、裤带面、手擀面、盖浇面、罐罐面、剪刀面、刀削面、骨汤面、重庆小面、网红羊肉饸饹面、羊肉饸饹面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面、户县软面、biangbiang面等，欢迎大家前来嘉诺考察了解，所有技术配方都无保留传授，让您学的满意放心。

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