江沐制冷冷藏库,恩施遂宁万州水果江沐制冷保鲜库安装快
花椒是做菜中一味不可缺少的调料食用，水煮鱼、酸菜鱼、麻辣火锅……这些特色的菜式风行餐饮界的时候，有多少人能想到里面小小花椒的踪影，花椒入馔调味的历史已经很久远。从常见的五香粉到川菜的椒麻系列，处处皆有花椒的影子。花椒具有保健功效。花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒，扶助阳气，利气行水。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消舯等功效。中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、理气、止痒祛腥的功效；可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。市面上的花椒也是干花椒居多，但也有很多鲜花椒。作为两种不同颜色的花椒用于冷库存放也有不同。一般鲜花椒的存放温度为-15度。干花椒的存放温度为0度以上
如因空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常，所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚，库温不降。这时就应进行化霜（除霜）处理。并及时观察，等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。定期检查电源电压是否正常（三相四线），检查电源总闸的保护功能是否正常有效。冷库的库内温度、温差等参数，这些都应根据冷库的实际情况而设定，不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制，要了解冷库的技术参数后再进行控制器上各项参数的设定。压缩机应避免频繁启动，每次停机间隙时间不应少于6分钟。发现压缩机视油镜油位下降或变脏时，需及时添加或更换，不能加入牌号不对和长期暴露在空气中致使含水量多的不合格冷冻机油，否则会引起高温碳化、低温析蜡、电机绝缘受损、系统回油困难等故障。经常注意压缩机外壳、机身及气缸盖处的温度变化以判定压缩机运转是否正常。制冷压缩机组在通常情况下不须加油。如果确定需要加油，应由人员加入压缩机油，加油量由人员制定，不得盲目添加。制冷机在运转过程中应避免振动，振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常，应停机检查，排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好，无须调整。
冷库使用过程中常见的问题及故障如下：1、冷库的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。2、冷库的上面（顶板）不应堆放杂物，否则冷库的库板会变形而影响保温性能，并保持冷库周围通道畅通无阻，只有确保散热良好，制冷才能良好。安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前不得堆放物品（预留一定的空隙），以免影响制冷效果。3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。4、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物；5、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。6、冷库的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作，任何检修都切断电源，以确保安全。７、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏（一般渗漏的地方会出现油迹）。检漏实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理（由制冷工作人员进行检修操作）。
很多客户一打电话过来就直接问你给我算一下建一个冷库多少钱？或者问好多钱一个平方？好多钱一个立方？其实这并非，真正想要了解建设一个冷库多少钱？就要了解一细列冷库的基本要求及参数：那么建设一个冷库需要从客户那里收取一些什么信息呢？1、你要所建造的冷库在什么位置、冷库的大小尺寸或者存放的量（长宽高，存放量吨，立方，框，箱……）；2、建造的冷库是放什么商品的？具体的一个存放的温度、存放多久、多久达到设定温度等等，都是可以要求说明的；3、如果你的冷库比较大了，你要了解你的一个进出库量、进出库产品的温度、开门的次数等；4、这些都搞清楚了就是材料选择了，如：用压缩机、制冷机组、冷风机／排管、用保温材料、冷凝器、门、温控等制冷设备。5、冷库库板常用有选100mm、120mm、150mm，175mm、200mm的聚苯乙烯或聚氨脂保温板，双面或单面为彩钢板、不锈钢板、盐化钢板、压花铝板，聚氨酯喷涂等，为普通的彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好，耐腐蚀、，该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的普遍材料。不锈钢、盐化板材等费用成本高，也易摩擦变形影响外观。
1、冻畜肉冷冻冷藏畜肉类一般按客户要求或进口国习惯进行分割，再用水密的复合材料包装，避免水分散失造成脱水干耗，然后装入纸箱。纸箱施封、绑扎，并附识别标签。在冷冻过程中应避免纸箱变形，这既影响外观又损失冷箱内有效堆装空间。2、冻禽类的冷冻冷藏禽肉类肌肉组织比畜肉类肌肉组织更丰富，更易出现质量下降。因此，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。3、冻鱼和水产品的冷冻冷藏鱼类和水产品主要含有水份、蛋白质、脂肪、矿物质、酶和维生素。其中蛋白质含量较高，还有人体的八种氨基酸。鱼类和水产品与畜禽肉比较，其肌肉组织松软，不饱合脂肪酶含量高，且酶含量也高。鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低10，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18~-23之间;多脂鱼在-29以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60的低温。在冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。鱼类和水产品死后不但出现僵直、成熟、自溶和酸败等四个阶段，而且在僵直前还有一个表面粘液分泌过程，这种粘液是腐败菌的良好培养基。上述四个阶段持续时间较短，尤其是软化成熟阶段极短，这是因为多种酶和微生物在较低的温度下仍有很强的活性。在自溶阶段，蛋白质和氨基酸分解，腐败微生物大量繁殖，使质量变差。
低温冷库使用常识冷库在使用过程中难免会出现一些小问题，下面就给大家介绍一些冷库使用过程中的一些常识性问题：1、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵，灯泡是否损坏。检查时要截断电源，安装灯罩时要注意灯的防水。2、平时应通过观察仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化等方法观察压缩机的运行状态。发现压缩机有串气等现象应及时修理或更换。3、冷库设备初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。4、冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。A、检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。B、控制器的参数设定有误，重新设定即可。C、制冷不好，请参考故障2。D、温控失灵。E、电器损坏。
