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CAS号与分子式
CAS号：该信息可能因不同数据库或资料而有所差异，建议查阅化学品数据库获取准确信息。
分子式：C28H36O15
简介
新甲基橙皮苷二氢查耳酮（Neohesperidin Dihydrochalcone，简称NHDC）是从柑橘类天然植物中提取的新橙皮苷经过氢化而成的黄酮类衍生物。
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用途：新甲基橙皮苷二氢查耳酮在食品工业中主要用作甜味剂、风味修饰剂和甜味增强剂。它可以添加到果汁饮料、奶类、果酒、甜点、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料等食品中，改善食品的口感和风味。
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用法用量：具体添加量应根据食品的种类、所需的甜度以及消费者的口味偏好来确定。由于NHDC的甜度，通常添加量很小即可达到理想的增甜效果。
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用途：在化工领域，新甲基橙皮苷二氢查耳酮可能因其特的化学性质而在某些特定的化学反应或产品生产过程中作为助剂或添加剂使用。
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新甲基橙皮苷二氢查耳酮为白色或微黄粉末结晶，熔点为152~154℃。其溶解性受温度影响，0.2g能溶于1L 20℃的水中，而在80℃的水中溶解度可达653g/L。
用途：在化工领域，新甲基橙皮苷二氢查耳酮因其特的化学性质而在某些特定的化学反应或产品生产过程中作为助剂或添加剂使用。
河南英轩再生资源有限公司
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