关键词 |
上海α-半乳糖苷酶回收本地回收,广东α-半乳糖苷酶回收收购价格,河北α-半乳糖苷酶回收本地回收,吉林α-半乳糖苷酶回收收购价格 |
面向地区 |
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实，全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
CAS号与分子式
CAS号：9025-35-8
分子式：由于α-半乳糖苷酶是一种酶类，其分子式可能因具体来源和结构而异，因此无法给出统一的分子式。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实，全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
α-半乳糖苷酶（Alpha-galactosidase，α-gal，EC 3.2.1.22）是一种重要的酶制剂，属于糖苷水解酶类。它能专一地催化多糖、糖脂、糖蛋白中糖链末端的α-半乳糖苷键水解，不仅可以水解棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖，还能水解含α-半乳糖苷的杂多糖。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实，全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
α-半乳糖苷酶一般为白色粉状，符合国家相关标准。其酶活力通常不低于2000U/g。该酶具有良好的热稳定性和pH稳定性，在60℃条件下保温30分钟，酶相对活力仍能保持60.2%；在pH4.5~5.5之间，能保持90%以上的酶相对活力。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实，全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
用途：α-半乳糖苷酶可以用作食品添加剂，用于降低乳糖含量，改善乳糖不耐受症患者的消化吸收能力。同时，它也可以用于果汁、啤酒、葡萄酒等食品的加工，以促进酶解反应，提高产量和品质。此外，它还可用于酪蛋白的水解，生产低乳糖或无乳糖配方食品。
它也可以用于果汁、啤酒、葡萄酒等食品的加工，以促进酶解反应，提高产量和品质。一般使用量为每升液体中添加1~10个单位。
化工：α-半乳糖苷酶可用于糖类的合成。尽管通过酶法合成显示出很好的前景，但其主要缺点是可选择性和产量不高。
