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面向地区 |
型号 |
25kg*1 |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
【中文名称】：维生素B12
【英文名称】：Vitamin B12
【分子式】：C63H88CoN14O14P
【外文名】Vitamin B12,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon
.调制乳粉（儿童用乳粉）10-30；调制乳粉（孕产妇用乳粉）10～60.调制乳粉（儿童用乳粉）10-30；调制乳粉（孕产妇用乳粉）10～60
纯品为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热稳定，但能被光和碱溶液破坏，特别是在Vc存在时不耐热。
特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
