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外观：白色结晶粉末
溶解性：微溶于水（约1%），在乙醇中的溶解度较低（0.26mg/100ml），在甲醇、正己烷或二氯甲烷中不溶
尽管阿斯巴甜主要在食品添加剂领域得到广泛应用，但在其他行业如工业、化工、纺织、农业和饲料等方面的应用并不常见或不是其主要用途。通常，阿斯巴甜的性和特定性使其在这些领域的应用较为有限。
具体的使用量会根据食品种类、加工方式及目标甜度等因素而有所不同。一般来说，阿斯巴甜的使用量会远低于其产生健康风险的阈值，以确保其安全性。
阿斯巴甜不仅能显著降低食品的热量，还能保持甚至增强食品的口感和风味，尤其适用于需要低糖或无糖的食品生产。
在农业领域，阿斯巴甜同样没有直接的应用。农业主要关注作物的种植、养殖和农产品加工等方面，而阿斯巴甜作为食品添加剂，并不直接用于农业生产过程。
在饲料领域，阿斯巴甜的应用也较为有限。虽然饲料中可能添加一些甜味剂以改善饲料的适口性，但阿斯巴甜并非饲料中常用的甜味剂。饲料行业更倾向于使用天然或安全的甜味剂，以确保动物健康和生产性能。
一般项目：食品添加剂销售；饲料添加剂销售；生物饲料研发；化学产品销售（不含危险化学品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；医学研究和试验发展；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：药品零售；货物进出口；技术进出口。
