古法红糖烘干解决方案
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2019-03-23 14:31:01 信息编号：265777457

价格：
面议
品牌：
圣达
操作方式：
连续式
关键词：
空气能烘干,热风烘干,古方红糖烘干,古方红糖

销售一部

13892901955

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品别名	空气能烘干机,热风烘干机,古方红糖烘干机,烘干	面向地区	陕西西安	品牌	圣达
操作方式	连续式	电压	380v	干燥介质	空气
加工定制	是	品类	真空式	适用物料	多种可用
颜色	砂银

古法红糖烘干解决方案

　　物料介绍
　　古方红糖近几年深受消费者欢迎，具有很高的市场价值，古法红糖还具有的营养价值，健脾胃的功效尤为显著。传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，十几口连环锅以小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，历经“五榨三滤两浮一沉”，约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子，冷却成型。
　　烘干工艺
　　1、将甘蔗榨汁，用大火烧开蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的杂质、细菌，提升蔗汁的洁净度和品质。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。
　　2、慢火熬制蔗汁，并不断搅拌让水份蒸发的过程，温度的控制十分重要。这就是传统的“赶水”的过程。
　　3、熬制甘蔗浆的过程中，糖的浓度不断增加，同时还是不断的搅拌，直到糖汁咕噜的咕噜的冒泡，这时要密切注意感受糖汁的粘度、色泽和起砂程度，适时注入模具中，等待高浓度的糖浆冷却后凝固成为固体块状的粗糖，就成为有一股焦糖味的红糖砖。
　　4、古方红糖经过手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等。制作过程中熬制的时间越久红糖砖的颜色也越深。
　　5、将红糖砖切成方块状，置入托盘中，在物料架中分层放好，注意层与层之间的距离，将物料车推入烘干房，开始启动温湿控制系统，在古方红糖烘干机的使用过程中，个小时可以只升温不排湿，因为在工作的阶段，烘干房里面的湿度很低。第二阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机带有余热回收功能。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环。排湿过程当中不会造成热量浪费，从而降低了运行成本。
　　6、烘干设备采用的是7P古方红糖烘干机搭配25立方米烘干房，每一批次烘干1200-1500斤，每小时耗电量约为6度，红糖烘干房采用全封闭结构、使用的是聚氨酯板材，保温效果好，每一批次的红糖烘干质量稳定。
　　西安圣达环保设备有限公司可根据客户的需求量身定制您需要的各种设备，公司备有实验机，欢迎来实验洽谈订购。

上一条福田时代小卡腐蚀性物品厢式运输车厂家销售报价泰州800g一布一膜效果怎么样？下一条