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杂肝汤的做法培训杂肝汤凉菜技术配方培训

更新时间：2019-01-09 12:00:05 信息编号：122269152
杂肝汤的做法培训杂肝汤凉菜技术配方培训
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卤味

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杂肝汤就是我们平时说的羊杂汤，味道浓郁，而且价格很亲民，里面的干货不少哦，吃的相当过瘾。羊杂汤是将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。

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联系电话：1 8 7 9 2 5 7 1 6 6 4

Q Q：2 8 2 9 7 6 3 5 5 6 （更多实拍照片与详细资料)
主料：牛肝、牛肚、牛肺、牛心、牛肠。
辅料：香菜、姜、葱、盐、花椒、料酒、胡椒粉、油泼辣子。
制作：
1.将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用；
2.将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，备用；
3.锅内加入清水煮沸，放姜、料酒，将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅内煮熟，捞出晾凉后用刀切成片；
4.炒锅置火上，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开；
5.出锅前，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段、油泼辣子即可。

西安嘉诺小吃培训优势
1、 不保留核心、并且做生意的整套流程全部传授、不变相收费。
2、 由的老师一对一授课，只要一次性收费，后期绝无任何后续费用，每个学员都有足够的实操机会。
3、 毕业赠送培训资料，以便学员回去能更好的巩固的学技术。也不会因时间久而忘记配方。
4、 签订学习合同，包教包会，售后服务有保障
5、 先免费品尝，满意后再学习.

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