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安徽板面做法培训安徽板面原始手工做法技巧培训

更新时间：2017-09-01 10:23:01 信息编号：128633554
安徽板面做法培训安徽板面原始手工做法技巧培训
￥1280≥ 1位

  • 1280.00 元

  • 安徽

  • 简装系列

  • 安徽板面做法,安徽板面培训,板面做法,板面培训

嘉诺赵杰

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详情介绍

安徽板面做法培训安徽板面原始手工做法技巧培训

服务项目
餐饮加盟,小吃培训,街边小吃培训,餐饮培训
面向地区
原产地
安徽
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味
安徽板面做法哪里学？特色面食安徽板面做法培训。安徽板面是安徽的小吃，在全国很多省市均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样，不是一根一根的，是条状的，面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的，也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。此面通常配有鸡蛋和辣椒。主要是板面的面卤的味道和辣椒的味道特别好吃。那么学习如此的板面技术，我推荐西安嘉诺板面培训机构。

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先尝后学，包教包会，配方无保留，模拟实体后厨培训
联系人：嘉诺餐饮*嘉诺小甜
联系电话：1 8 2 2 0 1 9 7 8 2 5
与Q Q：3 0 5 2 6 8 5 4 8 7（空间里有实拍场景和详细项目资料）
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安徽板面用的设备：

1.煮面的锅
锅是经营板面的大锅，其实就是一个大铁盆，找黑白铁加工的地方做一个可折叠的锅盖。自己家吃就普通小锅就可以了。

2. 放面卤的鸳鸯锅，鸳鸯锅一边是辣的，一边是不辣的面卤。

3.放面的泡沫箱。

4.煮面的炉子加和面的面板和擀面杖。

如果经营板面就要再预备一个压面机，有很多人爱吃细条的面，所以就用压面机压出来，但是的安徽板面还是按照原始手工做法为地道。
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