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荞面饸络技术培训 荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客“，这是陕西关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语。荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食。它冬可热吃，夏可凉食，风味特，有健胃消暑的功效。荞面饸络技术培训 西安有很多经营饸饹垢餐馆，小摊点更不计其数，论其质量，以清真大寺西北角的教场门饸饹负。
荞面饸络技术培训 饸饹，是我国北方的传统风味食品，已有近几年历史，古时也称为“河漏“。
代王祯《农书．荞麦》中载：“北方山后，诸郡多种，．．．磨而为面或作汤饼，谓之河漏。“荞麦含有60％到70％的淀粉，荞面饸络技术培训 11％左右的蛋白质，2％的脂肪，还含有铁、磷、钙和维生素B等物质，是营养丰富的粮食。荞麦亦可入药，有消食化积，止汗和消炎的功效
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