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无矾油条制作过程培训无矾油条江米小油条做法

更新时间：2020-07-09 11:54:01 信息编号：132118772
无矾油条制作过程培训无矾油条江米小油条做法
￥1280≥ 1位

  • 1280.00 元

  • 陕西

  • 简装系列

  • 无矾油条制作,无矾油条培训,无矾油条做法,江米小油条做法

嘉诺小梦

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详情介绍

服务项目
小吃培训,小吃加盟,餐饮培训,餐饮加盟
面向地区
原产地
陕西
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

无矾油条制作过程培训无矾油条江米小油条做法

油条在咱们早点里是非常常见的一款小吃，一般与豆浆胡辣汤豆腐脑都是可任意搭配的。虽然油条属于油炸食品，但还是有很多人爱吃，咱们市面上经常吃到的油条都是加矾的，这种加矾的油条吃多了肯定对身体不好，所以想学做健康无矾的油条就建议您到西安嘉诺餐饮小吃培训中心，教授您的无矾油条技术制作方法。
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先尝后学，包教包会，配方无保留，模拟实体后厨培训
联系人：嘉诺餐饮
联系电话：1 8 7 9 2 6 0 7 7 5 2
与Q Q：3 3 1 3 6 5 1 7 2 2（空间里有实拍场景和详细项目资料）
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嘉诺制作健康无巩油条课程内容：
1、面团
主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2、切条
主要系统学习如何切条。这里学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3：油炸
主要系统学习炸油条过程。这里学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

油条蓬松的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，将油条每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下，两条面块之间的水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合点，使结合点的面块处于柔软状态，可不断达到膨胀的效果，油条就会愈来愈蓬松。

到嘉诺小吃培训不仅是教你做热门小吃项目的核心配方，更是让您学会制作健康无矾油条的技术，让您吃的放心大家买的安心。
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西安嘉诺餐饮管理有限公司 9年

  • 餐饮培训学习,肉夹馍凉皮油泼面,店面加盟,技术培训
  • 西安市雁塔区电子一路北侧广丰美郡1幢3单元5层30502室

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