面食的做法一对一包教包会学会为止系统化培训
服务项目 |
餐饮培训,特色小吃,招商加盟,开店经营 |
面向地区 |
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风格 |
现代 |
陕西八大怪里面有这么一说,面条像裤带,这个可是陕西面条较特色的裤带面,陕西面条的做法也是很讲究的,想学习地道的陕西面条做法来西安张新峰小吃培训,由我们的老师傅带着您手把手现场学习指导。
学扯面 拉条子 油泼面 岐山臊子面 削筋面 菠菜面 饸烙面 刀削面 蘸水面 西安面食培训!
提到面食,除了陕西人会一下子反应出来陕西的biangbiang面、岐山哨子面等,人们反应较快的应该是兰州拉面,说到兰州拉面真的是如雷贯耳,真正达到了无人不知、无人不晓的境界,无论你到哪座城市,都会看到大街上林立着无数的兰州拉面馆,由此可见兰州拉面的受欢迎程度。但是有一种奇怪的现象,如果你去了兰州,你会发现,这种城市没有一家兰州拉面馆,即使你走遍兰州的每个地方,每条街道,你也不会找到。
很多人都十分好奇,这是为什么呢?难道说兰州拉面不是兰州的特色美食,其实不然,只是兰州人似乎不喜欢这个称号,他们的拉面馆的名字只是”牛肉面“。由此可以看出兰州人的性格特点,实诚,朴实,憨厚,不变通,是什么就是什么,不是就是不是,不会将就。
他们的性格就像他们对食物的要求,绝不将就。兰州人对于拉面的热爱,真的是一日不吃浑身难受。这里的人们无论男女,无论老少,每天都会吃一碗牛肉面。他们对牛肉面的要求非常高,好的牛肉面讲究一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准,即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。
套餐一:2980元可任选5项小吃学习
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培训项目
陕西特色小吃:凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。
早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱
香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼
陕西面食:扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面 菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面 炒细面 阳春面 烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面
系列产品:凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线。
包吃包住,先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
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