陕西特色肉夹馍配方学习腊汁肉夹馍陕西凉皮技术培训
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更新时间：2021-02-22 10:41:03 信息编号：124562553

￥1280

≥ 100件

价格：
1280.00 元
原产地：
陕西
包装系列：
简装系列
关键词：
腊汁肉夹馍

嘉诺小梦

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详情介绍

服务	一对一教学,随到随学,特色肉夹馍	面向地区	陕西西安	原产地	陕西
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

陕西特色肉夹馍配方学习腊汁肉夹馍陕西凉皮技术培训

　　根据嘉诺餐饮多年来的培训经验来看，腊汁肉夹馍始终是众多全国各地学员争相选择和学习的一个项目。来嘉诺餐饮的操作间考察参观，随时都会看到一大帮子学员围在一起练习揉面、打饼的操作。而根据我们毕业开店学员的学员反馈情况统计，开特色陕西小吃店的店面生意异常火爆。而其中都有着我们的肉夹馍项目存在。

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　　先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，实体店观摩，大批量生产

　　联系人：嘉诺餐饮*嘉诺小梦

　　联系电话：1 8 7 9 2 6 0 7 7 5 2

　　与：3 3 1 3 6 5 1 7 2 2 (空间里有实拍场景和详细项目资料)

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　　示范讲解：

　　1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　实操内容：

　　1. 识别香辛料，用法用途，猪肉处理;

　　2. 卤汤的配比调制方法与技巧;

　　3. 和面，醒发时间的把控;

　　4. 学习和面打饼的手法;

　　5. 制作成品肉夹馍，并反复练习操作;

　　自我实践：

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　联系电话：1 8 7 9 2 6 0 7 7 5 2

　　其它培训项目：

　　凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、包子、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等100多种。

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