灌汤包配方技术哪里学？回民街小吃腊牛肉夹馍做法培训
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更新时间：2020-09-22 16:16:02 信息编号：144665129

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1280.00 元
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其他
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其他
关键词：
灌汤包培训

嘉诺小梦

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详情介绍

服务	灌汤包培训,腊牛肉夹馍做法	面向地区	陕西西安	原产地	其他
品种	其他	口味	其他	包装系列	简装系列
生产日期	不断更新	净含量规格	2500g	种类	牛肉干/牛肉条
制作工艺	腌制

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灌汤包，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地有开封，西安等地。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
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先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，实体店观摩，大批量生产

联系人：嘉诺餐饮*嘉诺小梦

联系电话：1 8 7 9 2 6 0 7 7 5 2

与：3 3 1 3 6 5 1 7 2 2 （空间里有实拍场景和详细项目资料）
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西安嘉诺灌汤包培训内容：
1、灌汤包的馅料核心配方;
2、灌汤包和面的关键步骤详解;
3、灌汤包馅料的制作;
4、灌汤包猪皮冻的制作;
5、灌汤包的包制方法及醒发时间;
6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间;

嘉诺餐饮灌汤包项目优势：
    1、四季：灌汤包四季经营没有淡季。
    2、经营灵活：既可立经营、开小吃店，又可上规模到大饭店，酒楼。
    3、简单便捷：方便、大众化、价格适中、贴近百姓生活。
    4、操作简单：技术易学，它具有投入少、见效快、不占用太多资金等特点。
    5、收益高：由于消费人群众多，收益相对丰厚，风险性极低，投入可高可低。

嘉诺培训项目
凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、包子、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等100多种。

陕西面食：扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面炒细面阳春面烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面

系列产品：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线

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