网红饮品加盟,网红奶茶COCO都可,实力派的奶茶,这下又变了
升级后不仅仅再是传统的茶饮店
还认真地卖起了咖啡
CoCo在2018增加了大店风格,设计依然走去年升级的时尚简约调。
在产品上也不再是传统的茶饮
同样玩起全新的了茶饮+咖啡+烘焙的模式
不过卖的不是软欧包,而是松饼
这次COCO和比利时松饼品牌KuKo进行跨界合作,
将松饼这一品类加入到菜单中,
并开始布局CoCo×KuKo联合门店。
这次COCO加入烘焙产品,
没有跟风卖软欧包,
而是选择了操作较为简便的松饼,
不仅是为了与其他品牌拉开差异化,
更多的是为了简单操作的标准化,以便扩大开店速度。
随着喜茶、奈雪的茶等茶饮品牌的持续火爆,
也让茶饮市场这个形象空间上升到了一定的维度。
而作为沉淀多年的老品牌,coco没有守旧。
这一次开始看起来不紧不慢地升级调整,
其实也是在蓄力发大招。
总结来说:
1.COCO在经营模式上,从过去的单品转向复合化、生活方式化。
2.其次在选址策略及售卖上,从小店转向大店铺,商品的售卖也从外带+快消产品转变成为以售卖“休闲体验空间”为主。
3.后在门店设计上,CoCo也与不同领域的设计师尝试多种模式的跨界合作,不再坚守千店一面,而是转变为一店一风格的门店形象。
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