咕噜鱼加盟费咕噜鱼加盟哪个品牌好？石锅鱼传授
和仙坊咕噜鱼加盟做法，石锅鱼加盟哪个品牌好？哪有咕噜鱼培训的？
石锅鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是陕菜中的一道名菜。
传授
传授：石锅鱼、大盘鸡、咕噜鱼、黄焖鸡米饭、纸包鱼秘料配方 。
咨询热线：1 8 1 9 2 5 2 0 5 1 1
：7 0 9 6 7 6 4 8 0
课程内容
1：秘制红油
步，学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。
2：香辣酱
第二步，学习使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。
3：鲜汤
第三步，学习使用猪大骨、鸡架、鸭架、鲫鱼、等食材熬制石锅鱼鲜汤。
4：片鱼
第四步，学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里学习掌握杀鱼、切鱼片、炸鱼片等方法技巧。
5：鱼肉的腌制方法
第五步，主要系统学习鸡肉、鱼肉、的预先处理以及去腥等技巧。
6：出成品
第六步、烹饪石锅鱼
和仙坊餐饮主打产品有咕噜鱼、大盘鸡、黄焖鸡米饭这里学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等
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地址：西安市未央区凤城九路海荣名城63栋一单元1304
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