西安泡芙蛋挞小班授课享免费试听
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更新时间：2019-03-24 18:41:02 信息编号：220916460

￥1280

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价格：
1280.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
西安,泡芙蛋挞,小班授课,享免费试听

嘉诺小童

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详情介绍

服务项目	西安,包教包会,技术升级,上门带店	面向地区	陕西西安	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

西安泡芙蛋挞小班授课享免费试听

西点蛋挞去哪培训？蛋挞泡芙培训回本快吗？在哪里能学???到蛋挞做法？学西点饮品做大，蛋挞泡芙桃酥培训，生日蛋糕蛋仔冰激凌技术加盟先考察后学习师傅免费上门带店
蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。皮有水皮和油皮之分：水皮以鸡蛋为主，油皮则以牛油和猪油为主，蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治，这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋，他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。

西安嘉诺西点培训内容：
蛋挞系列：a.品种：葡式蛋挞、果味蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞等；b.蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配；c.蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；d.果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技巧。
泡芙系列：a.品种：奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙,菠萝脆皮泡芙；b.泡芙材料的选择，泡芙浆的调制；c.泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧；d.花式泡芙的制作技术。
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.原材料,设备认识,比例。
3.手把手教做各式冷饮。
4.经营技巧,搭配项目介绍.

培训时间：
一般学员学习一项需要2-3天时间，但公司不限制学习时间,包教包会,学会为止西安泡芙蛋挞小班授课享免费试听

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