重庆小面酱料培训西安面食做法学习
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更新时间：2019-03-13 09:27:17 信息编号：234879615

￥1680

≥ 1个

价格：
1680.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
重庆小面加盟

嘉诺琪琪

18809298050

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详情介绍

重庆小面酱料培训西安面食做法学习

服务项目	调料选购搭配,制作小面香油,高汤的选材,麻辣小面的各种辅料	面向地区	陕西西安	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

重庆小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。嘉诺餐饮从各种材料的选购与配制、高汤熬制食材处理及制作到辣子油的制作与核心技术，各种调味料处理及制作,各类面食佐料搭配等等都会为每一位来嘉诺餐饮的学员进行详细教授。
重庆小面培训内容：
1、基础课：调料选购搭配、香料认识。
2、小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3、学习制作小面香油、麻辣红油；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制（如何低成本熬出好汤、鲜汤）；
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长）；花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制
6、学习小面的选材、面条的处理方法；
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；
去哪里学做重庆小面？西安小面实体店培训，学习重庆小面做法实际操作联系，嘉诺注重实践，学员亲自动手掌握核心配方技术，西安小面技术培训中心。西安小面技术培训中心，重庆小面所有配方绝不保留，核心技术全面传授。不论您有无经验，短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。西安嘉诺川籍师傅培训教学重庆小面技术，学习小面的做法欢迎来嘉诺实地考察了解，参观培训现场

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