老潼关肉夹馍加盟条件
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更新时间：2018-12-09 11:00:24 信息编号：245167470

￥8

≥ 500件

价格：
8.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
老潼关肉夹馍,肉夹馍

陈女士

13324575704

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详情介绍

服务项目	老潼关肉夹馍	面向地区	陕西西安	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

老潼关肉夹馍加盟条件

随着市场经济的蓬勃发展，在创业投资成功率的的餐饮领域开始刮起一股特色餐饮小吃的创业风暴，诞生了众多让人眼花缭乱的特色餐饮小吃连锁加盟品牌。这些一拥而上的连锁加盟品牌在没有发展成熟之时就迅猛扩张，但是在加盟商加盟之后，品牌方的后续服务却跟不上，这样盲目急功近利的后果就是加盟商开设的店铺并不能得到加盟总部的有效支持并长久经营，关门歇业率非常之高。
　　
　　西安同辉餐饮“老潼关肉夹馍”特色餐饮小吃连锁加盟的加盟费用低，低仅需两万元即可成功开店，且创业成功率，再加上特色餐饮小吃深受广大顾客喜爱的口味与实惠的价格，使店铺的营收稳定而良好。零经验也可轻松开店经营，
　　
　　老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感。
　　
　　传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
　　
　　老潼关饼制作方法
　　
　　1.炼油：先把板油切成细丝，然后锅内小火放入板油，加适量水把板油融化。
　　
　　2.和面：用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌，和成面团，醒半个小时。
　　
　　3.制作：
　　
　　1）.拿适量面团揉搓成条，擀成薄面片，均匀在面片上涂抹猪油
　　
　　2）.先把面片三分之二卷成饼，剩余三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。
　　
　　3）.把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适。
　　
　　4）.烤制：在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，然后把饼放置烤箱上色，待花色有点金黄均匀，饼涨起来以后取出即可。
　　
　　“老潼关肉夹馍”已经入驻了自己的大本营古都西安的八大核心商业区域，2000多家标准化连锁店遍布全国，年营业额已超过1.5亿。西安同辉餐饮欢迎广大投资者前来公司参观考察，对各方面进行详细了解，觉得满意后再展开合作。

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