重庆鸡公煲怎么做西安久香园小吃培训特色鸡公煲培训先尝后学
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更新时间：2019-04-14 09:48:23 信息编号：270095861

价格：
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服务类型：
其它
类型：
其它
关键词：
小吃培训,鸡公煲培训

小高

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详情介绍

服务项目	小吃培训	面向地区	陕西西安	服务类型	其它
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

重庆鸡公煲怎么做西安久香园小吃培训特色鸡公煲培训先尝后学

重庆鸡公煲怎么做西安久香园小吃培训特色鸡公煲培训先尝后学
授课时间：周一至周天（早9点—晚5点）节假日无休。
学习时间：大概四五天左右可掌握核心配方，学会为止，不限制时间。
学习时间：根据个人接受能力来定不限制学习时间学会为止
学习人数：交一份学费可两人同时过来学习
学习费用：按项目收费第二项半价重庆鸡公煲培训流程：
1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3、鸡公煲秘制酱料及底料的调配制作。
4、鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。
5、学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡等主料及配料的全部制作流程。
6、学员实践操作鸡公煲的制作工艺及流程。
7、根据学员地域不同和学员的要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。
8、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作

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