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学蒸碗豆腐脑做法，西安豆腐脑早点小吃培训班电话
蒸碗豆腐脑技术培训哪家好？学蒸碗豆腐脑做法(咨询热线：1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1 /：3 0 4 8 7 6 8 2 6 6 )蒸碗豆腐脑又叫豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约四至八小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至九十℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与蒸碗豆腐脑料融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
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联系人：嘉诺妮妮
联系电话：1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1
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培训地址：西安市雁塔区含光南路永和新北侧商铺4层嘉诺餐饮
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