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陕西小吃培训,陕西面食培训,川味小吃培训,早点培训 |
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哪里有砂锅技术培训？砂锅米线培训鸡汤砂锅培训多少钱
哪里有砂锅技术培训？砂锅米线培训学习费用？学习做重庆鸡汤砂锅，砂锅培训哪家好？砂锅米线、砂锅宽粉、砂锅刀削面等技术培训。西安澜丰小吃技术培训学校。
西安澜丰小吃培训学校，进行砂锅技术培训、蜀王砂锅系列培训，我们培训20多年来专注于砂锅系列培训，砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。并且砂锅适合一年四季进行经营，特别是在冬天砂锅生意特别火爆。
砂锅以菜、肉、面相杂，以炖、煮为主，成品热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅。并且教您六种客人爱吃的味型：香辣味、麻辣味、清香味、浓香味、鲜辣味、酸辣味等几种口味。砂锅采用的汤料采用近20种名贵药材，经3个多小时的熬制而成，其特点：入口汁浓味鲜，辣爽醇香；砂锅粉料底采用重庆传统健康的炒制工艺制作而成，其特点香醇而富于回味。做出的成品由于花色品种多，消费档次合理布局，任何层次的消费者都能吃到香辣可口、称心如意的美味。并且用砂锅烹制出的面食，味道更加鲜美。并且砂锅在制作时采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出养生砂锅菜具有滋阴养颜，强身健体，饭菜软烂不腻，浓香口，香辣适中，风味特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。
砂锅的营养价值及分析：
砂锅，是用粘土烧制而成的锅。较好，砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的“”优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精，使之容易被人体消化吸收。第二，炖煮豆子等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让食材充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。
西安澜丰砂锅培训内容：
1、砂锅的选择，什么样的砂锅适合经营, 香辛料配方技术；
2、高汤的整个制作过程，包括大骨的挑选、大料的选择及熬制的时间、火候等技术培训；
3、鸡、鱼、排骨、鸭、各类丸子等各类原材料前期的处理、清洗、去腥、腌制等技术；
4、不同砂锅使用的不同酱料的调制、熬制等技术,砂锅粉底料、红油、密制辣椒香油等制作。；
5、不同砂锅中各种蔬菜、豆制品、及其他配菜的搭配方法技巧；
6、砂锅面系列烹调技术；
7. 各种砂锅系列烹调时间及火候的把握等技术；
8.各种调料的认识及采购信息；
9.开店店面选址及经营、利润点等讲解。
学习鸡汤砂锅技术，到西安澜丰小吃技术培训学校。
地址：西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼
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