西安小吃培训哪家好去哪里学习西安小吃陕西小吃培训

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有一座城市它让人难以割舍
有一种怀念它叫做曾经来过
有一种旋律它扯着嗓子唱歌
在它的中心人们叫它鼓楼钟楼
有人说西安水土让人变得懒惰
来打把挖坑我教你啥叫生活
是谁对西安印象留在黄土高坡
来跟我唱一首咱西安人的歌
西安人的城墙下是西安人的火车
西安人不管到哪都不能不吃泡馍
西安大厦高楼是连的一座一座
在西安人的心中这是西安人的歌
600年的城墙如今让你随便触摸
西安的小吃足够让你变成吃货
在你的脚下曾经埋着王孙显赫
和平门下马陵是低调的一个
西安的女娃喜欢有话啥都直说
就像这城门儿楼子四四方方的洒脱
给你说西安地灵说话不敢胡说
背后说谁坏话可小心不好过

学习陕西小吃技术，就到西安澜丰小吃技术培训学校。
学习地址：西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼。
这首西安人的歌不知道大家有没有听过，西安，是一座历史悠久的文化名城，同样也是一美食名都，来西安不仅可以逛遍西安古城还可以尝遍西安美食。
接下来就由澜丰小王为大家介绍来西安要吃的美食
1.牛羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
2. 腊汁肉夹馍
外地人听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。西安的肉夹馍有很多种，是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。陕西人所说的肉夹馍一般是指，白吉饼加腊汁肉。
3.秦镇米皮
好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。而秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成的。

4.biangbiang面
biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。
5. 肉丸糊辣汤
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝，口味上西安是麻辣，河南是酸辣，西安是稠糊的糊，河南胡椒的胡，西安糊辣汤吃时泡托托馍或腊牛肉夹馍。
6.臊子面
陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富，有名的岐山臊子面讲究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。
7.夜市烤肉
好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。
8. 葫芦头泡馍
葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍，葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截，并非某药王的葫芦
9. 甑糕
甑糕是从唐“烧尾宴”中传下来的美食，陕西也称“劲糕”，如何去判断一家好吃的甑糕？观其色，糯米白，大枣、豆子黑红色亮，主要糯米中间层是否雪白，白是好糯米，口感糯软香甜。
10. 小炒泡馍
如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人，还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子，越来越多的人更喜欢小炒泡馍。虽也是牛羊肉汤做出的吃食，但除了牛油气和调料香更多了酸辣的味道，使得小炒泡馍的味道层次更加丰富，味道更加霸道。
西安澜丰一家的小吃技术培训机构，所有的西安名吃都有师傅来教授。
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