腊汁肉夹馍的技术加盟培训酸辣粉做法学习
上午教材资料讲解及教授和面擀饼基本功。下午学员练习擀饼。
上午教授学员卤水制作及卤肉，下午教授学员发面技术及肉夹馍成品制作。
上午学员复习肉夹馍全套工艺流程，下午开具设备原材料清单，讲解购买渠道及开店秘籍，办理结业手续
店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
培训
时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5天左右。免费实习
腊汁肉在战国时期时称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。腊汁肉精选猪硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加进三十多种名贵药材，由于选料精细，火功到家，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的特风味。人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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