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老陕培训机牛羊肉泡馍葫芦头泡馍速成培训班梆梆肉技术学习
很多人来陕西可能只知道回民街，凉皮肉夹馍，再者就是牛羊肉泡馍。其实啊，西安还有一种传统小吃特别有名美味，那就是梆梆肉，特别是作为一个陕西人，得了解梆梆肉的来历。
西安张新峰培训期间无节假日，欢迎您随时前来参观考察。
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2、免费品尝，不收取任何费用，先品尝后学习。
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梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。梆梆肉的特点是：色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。
西安梆梆肉距今已有100多年的历史。系采用锯末熟熏而成。早出现在西安东关和南城柏树林一带，经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。
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