油酥饼葱花饼金线油塔培训加盟_饼类制作技术教学
学习做油酥饼离不开的小吃培训班，本校邀请小吃培训师，手把手教学油酥饼技术！
西安张新峰特色油酥饼培训：
1.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状
2.然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起。
3.较后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味。
4.把面粉和适量水或牛奶，和成“三光”的的状态。
5.然后将面团盖上保鲜膜，静置10分钟左右
6.将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥
7.将盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,揉光发酵后对碱水中和即可做饼子
葱花饼油酥饼培训内容：
1、面的配比，和面的手法；
2、烙制的技巧；
3、调料的制作；
4、油酥制作；
5、椒盐制作；
6、可以搭配千层饼一起学习。
西安特色饼系列培训项目：千层饼、酱香饼、葱花饼、鸡蛋饼、油酥饼、孜然饼、麻辣饼、五香烧饼、黄桥烧饼、豆沙饼、手撕饼、南瓜饼、金丝饼、紫薯饼、土豆饼、油炸菜盒、鸡蛋灌饼、太后饼、压缩饼、老陕锅盔、公婆饼、印度飞饼
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