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麻辣烫的做法麻辣烫的制作其实并不复杂，重要的就是一个步骤炒料和要一锅老汤，在西安久香园小吃培训都有实际操作。药材料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！ 而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，麻辣烫口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！回味无穷！
麻辣烫五大技术
1，炒料：花椒粉选材，辣椒粉选材，孜然选材，中草药选材，炒料制作！
2，熬汤：大骨熬汤！鲜香醇厚！熬高汤选材。
3，辣椒油制作！香味，辣味，麻辣如何制作
4，调汤技巧训练，让食客垂涎欲滴！
5，汤菜技巧，素菜，荤菜各种菜品汤的时间，火候掌握
学习实践过程
1.一对一教学，老师旁边检查指导，实践动手操作
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
学习理论课程
1．老师讲解麻辣烫食材，器皿的选择，采购。
2．学习麻辣烫各种食材的加工与制作。
3. 学习麻辣烫配料及搭配食材的选择、制作。
4. 老师教学员麻辣烫的制作。
5．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经 验全部教给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6．采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
7．采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等，顺便让学员认识自己开店要用的器料等；
8．学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
公司承诺先品尝后学习，需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
所有产品的学习时间，根据个人接受能力来定，我们做到包教包会教到您学会为止。
所有产品的制作流程，全部由师傅带着您一对一，手把手实操实练学习练习。
所有产品的配方秘料，不做任何保留全部传授，公司不销售配料，只把配方教给您。
所有产品的学习授课，可1-2个人学习，全都能上手操作。
学费包含材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同，三年的售后服务，三年期间有任何问题有任何问题都可以随时跟公司咨询，公司都提供免费的指导。
现场制作现场品尝 核心技术无保留全部教授 包教包会教到你学会为止
所有的制作流程全部都是跟着师傅把手实操实练的操作培训
1-2个人学习培训，只收取一个人的费用，千元就可以学习小吃技术
西安久香园现有活动 学一项送一项，学三项送两项，学五项送三项，学八项送四项，活动力度大，名额有限，欢迎咨询了解
