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酸辣粉培训,酸辣粉学习,川味小吃 |
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2.油炸酥脆花生制作及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.臊子的炒制及保管技术。
6.包含品种：酸辣粉，麻辣米线，三鲜米线，麻辣烫，冒菜。
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