牛羊肉泡馍怎么学特色水盆杂肝汤培训学校
陕西名吃培训项目：
牛羊肉泡馍系列：干泡、口汤、单走、水围城、小炒
葫芦头泡馍系列：葫芦头泡馍、水盆大肉、三鲜煮馍
水盆羊肉系列：水盆羊肉、水盆羊杂、月牙饼
陕西蒸碗系列: 小酥肉、粉蒸肉、条子肉、八宝甜饭、四喜丸子
羊肉泡馍培训课程：
1.羊肉的选购及处理保存技术
2.各种香辛料的识别及在市场上辨别真假料
3.羊肉汤的熬制技术
4.羊肉的煮制技术培训
5.泡馍饼的制作
6.各种材料的配备
7.制作羊肉泡馍技术培训
8.羊肉老汤的保存技术
9.开店的经营管理
嘉诺餐饮羊肉泡馍培训实操内容：
1.和面，使用绞馍机器使用；
2.配比调制方法与技巧；
3.羊肉泡馍骨汤熬制制作方法与调味，各种口味的变换；
4.各种调料及设备的认识及采购信息；
5.店面选址及经营管理技巧。
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