西安面食培训班鸡汤刀削面做法学习扯面刀削面加盟
服务项目 |
先尝后学,包教包会 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
西安面食培训班 鸡汤刀削面做法学习 扯面刀削面加盟
刀削面怎么和面好？新手学刀削面技术大概需要多长时间？刀削面之奥妙在刀功，刀采用特制的弧形削刀，操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看。刀削面的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
来嘉诺学习刀削面技术，一次性收费，师傅手把手教，技术配方无保留传授，真材实料， 学员全程亲自动手操作，不限制学习时间，学会为止，确保让您真正学到刀削面技术，两人学习只收取一份费用，三年售后服务更让您无忧。
刀削面培训过程:
1.讲述刀削面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.刀削面的和面技巧与注意事项。
4.削面的技巧，煮面的方法
5.汤及肉卤的配方及制作流程
6.各种臊子的制作方法
培训时间:不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
如果您想开家刀削面馆，想学的刀削面技术，不妨来嘉诺了解一下我们的刀削面培训课程，免费品尝，满意再学。
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