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西安小吃肉夹馍培训学习老潼关肉夹馍凉皮米皮酸辣粉技术教学
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老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，较大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。
西安小吃老潼关肉夹馍培训内容
1.讲述老潼关肉夹馍的基础知识.
2.实际操作馍的制作方法及过程.
3.讲解香辛料的选购,分类与作用,
4.实际操作前期高汤熬制方法与过程.
5.讲解老潼关肉夹馍所需五花肉的选料与加工,处理方法及技巧.
6.实际操作食材的卤制过程及成品老潼关肉夹馍的具体调制方法.
7.认知老潼关肉夹馍所需的各种灶具.
学习培训方式：一对一培训，以实践操作练习为主，不间，时间自由，直到学会为止。学习课程优势：两个人学习技术，只收取您一个人的费用，包教会。
课程培训优势：实践操作学习，免费提供学习材料，真材实料学习，不限学习时间。
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