砂锅冒菜麻辣烫串串香钵钵鸡香锅冒菜干拌技术培训
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更新时间：2019-05-16 11:22:19 信息编号：2b2a3k95o519fa

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价格：
1.00 元
培训方式：
线下
关键词：
西安小吃培训班,陕西小吃技术培训,特色小吃,面食培训

秦汉轩何欢

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详情介绍

砂锅冒菜麻辣烫串串香钵钵鸡香锅冒菜干拌技术培训

服务项目

西安小吃培训班,陕西小吃技术培训,特色小吃,面食培训

面向地区

陕西西安

培训方式

线下

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‌‌‌‌砂锅做法讲解
豆芽 50g蘑菇 50g青菜 50g葱姜蒜 20g海带丝 30g丸子 5个鹌鹑蛋 2个土豆粉 300g食盐一勺鸡精味精一麻料一勺砂锅酱两勺油泼辣子两勺芝麻酱两勺
1 因为砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等。熬制成乳白色方可。
2 接下来准备好砂锅中需要放的各种材料。
3 煮的过程中，先给汤调味，因为高汤中是没有调味料的
4 添加各种辅料，后加入土豆粉。煮熟为止。

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