网红小黄鱼哪里可以学到的
技术培训 核心出品:烤小黄鱼。
辅助出品:香辣小肉串、秘制鸭肠、口味王手工大面筋、烈火切半鱿鱼、烈火烤大香肠、秘制烤鸭脖、大漠烤肉、秘制鸡翅、烤蔬菜。主材:小黄鱼。
味型:不辣、咪咪辣、微辣、中辣、变态辣。
适用特色店及中餐店,口味可根据客户需求研发。
课程安排 1.小黄鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.蔬菜汁、腌料、撒料等配方配置和备料。
3.蔬菜汁、腌料、撒料的制作、海鲜的制作。
4.标准出品的规范流程。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定。
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