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无骨鸡柳炸鸡排鸡米花,特色小吃正新鸡排技术 |
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无骨鸡柳炸鸡排鸡米花特色小吃正新鸡排技术培训
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秦汉轩培训课程安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实际操作内容：
1.鸡排的选择。
2.鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。
3.风味粉的制作方法与实操。
4.脆皮粉浆的制作方法与实操。
5.各产品的炸制时间的控制与练习。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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