腊汁肉揪面片的配方和完整做法教学面食培训班
服务项目 |
腊汁肉揪面片的配方,完整做法教学,面食培训班 |
面向地区 |
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腊汁肉揪面片是陕西人爱吃的一种面食，他集合与陕西人爱吃的腊汁肉夹馍的特色，腊汁肉的肥而不腻，瘦肉不柴，面食再配上陕西人爱吃的手擀面，劲道，不糊，腊汁肉揪面片是一种干拌面，吃上一碗久香园揪面片，吃的饱饱的，在来上一碗面汤，浑身可真是个舒坦！ 陕西的面食就是简单，味道却十分丰富回味，就跟关中汉子一样透着豪爽和朴实！
面食培训
腊汁肉揪面学习课程安排
1.和面与切面的技术与技巧
2.腊汁肉揪面片所需配菜的制作流程及制作技巧。
3.卤肉的制作流程及配方配料技巧。
4.卤肉配料的熬制及配比。
5.学习多种配菜的制作。
6.学员实操手擀面的制作。
7.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
8.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
西安秦汉轩小吃培训，先品尝后学习，签署正规合同，三年售后服务。老师傅手把手实操实练培训授课 技术配方毫无保留教授，包教包会教到学会为止，可两人一起学习。培训项目陕西名小吃，凉皮肉夹馍羊肉泡馍，小吃面食早点砂锅烧烤等。
其它面食种类
扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面
油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面
岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面
菠菜面/手擀面 西府削筋面
杨凌蘸水面/西安蒜蘸面 臊子饸饹面
鸡汤刀削面 兰州牛肉拉面 滋补羊肉烩面
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