土豆片夹馍做法、土豆片夹馍酱汁配方土豆片夹馍介绍
服务项目 |
西安小吃培训班,特色小吃,陕西小吃技术培训,川味小吃 |
面向地区 |
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培训方式 |
线上 |
土豆片夹馍介绍
土豆片夹馍可谓是一时间火遍了整个西安，一夜之间开遍了大街小巷，而且每家生意还都不错，貌似很有魔力哦。其实土豆片夹馍的做法是比较容易操作的，没有什么太大的技术活，土豆切片过水蘸酱夹馍听起来是不是很简单呢，其实不是的，好多人都在好奇土豆片夹馍酱汁配方是什么？其实是由辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油结合而成，顿时您就会闻到香气扑鼻的味道，胃口大开美食已经在像您召唤了
土豆片夹馍配方
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
土豆片夹馍做法
1.先到市场上购买一些土豆，个头大一点的，好看的，这样的土豆食材好，味道更好。
2.买到了土豆后，我们用刮刀先把土豆皮去掉，然后切成薄片。记住不要太厚了哦，要薄一点哦。
3.用电热壶烧一壶热水，然后到在一个盆子或者大碗里，再把切好的薄土豆片开水里泡一泡。泡的时间大约3分钟左右，再把它们捞出。
4.捞出后干啥，沥干水后等土豆皮冷却。我们再拿个干净的碗放入以上的配料，也就是：辣椒粉、盐、白糖、味精、花椒粉、孜然粉等。把香油烧开，站远一点，用热香油泼这些配料，顿时香气四溢，美味已经在召唤您。
5.再等这些浇过香油的配料凉却后，滴一些香油，接着把小半杯开水倒入，用筷子搅拌一下，确保均匀到位。
6.哟哟，期待的美味马上到了！再将冷却土豆片一片一片小心翼翼的放入刚才的调料碗中，确保每一片土豆皮都沾满香辣汁水，接着撒上一些孜然粉，再撒上黑芝麻、白芝麻，多少量看个人口味啦。
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