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传统红豆糕是一道充满了家乡味道和回忆的美食，制作起来需要一份耐心和细心，但回报却是美味的滋味和满足的笑容。能够感受到家的温暖和幸福，共享美食带来的快乐。
在广州，早茶必点的四样分别是烧麦、蒸凤爪、干炒牛河和水晶虾饺。广州早茶的品种繁多，有各式各样的糕点。广州是早茶文化为盛行的地方。对于广州人来说，早茶并不仅仅是一份简单的早餐，更多的是一种享受。
在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由广式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。
广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得早,离去迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高挡茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。
早茶是广东传统饮食文化中浓重的一笔。一日早、中、晚三次，实则皆可饮茶，而饮早茶则颇为讲究，喝茶佐点更是当地人出了名的习惯。早茶由中式点心和茶水构成，点心既有虾饺、烧麦、蒸排骨、小笼包、叉烧包，也有粉果、酥点、粥、龟苓膏、豆腐花等，不论是休闲娱乐，还是作为早餐，都不得不令人惊呼丰盛可口，实在是一大美食享受。
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶为讲究，饮早茶的风气也盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。
