关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
色氨酸厂家 |
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主要营养成分 |
色氨酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99.8 |
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色氨酸（Tryptophan），又称β-吲哚基丙氨酸，是一种有机化合物，化学式CHN₂O₂，是人体的必需氨基酸之一。下面将对色氨酸的性状、以及在食品添加剂、工业、农业和化工行业等方面的用途和用法用量进行简要介绍。
性状：
色氨酸的外观为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。它具有一定的旋光性，存在左旋、右旋、消旋三种异构体。熔点一般在281～282℃之间（右旋体），并在289℃时分解。其微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀碱，但不溶于氯仿和乙醚。
在食品添加剂中的应用：
色氨酸在食品工业中通常作为营养增补剂和抗氧化剂使用，能提升食品的口感和风味，同时有助于延长食品的保质期。在面包、乳酸菌饮料等发酵食品中，色氨酸能促进酵母等微生物的生长，从而延长产品的货架期。此外，在诸如酱料、鸡精等调味品中，色氨酸还能作为风味增强剂，丰富食品的味道。
在工业中的应用：
在工业领域，色氨酸具有广泛的应用。由于其特的化学性质，它可以作为生产某些化学品的原料或中间体，参与特定的化学反应过程。此外，色氨酸还可以用于制造某些特殊的产品，如塑料、橡胶等，从而提高这些产品的性能和质量。
在农业中的应用：
在农业方面，色氨酸主要用作饲料添加剂。添加到饲料中，它可以提高饲料的营养价值，促进动物的生长和发育，从而提高养殖效益。此外，色氨酸还有助于改善动物的力，减少疾病的发生，提高动物的健康水平。
在化工行业的应用：
在化工行业中，色氨酸的具体应用方式和用量会根据具体的化工产品和生产需求来确定。它可能作为某些化学反应的催化剂或助剂，参与特定的化工生产过程，促进反应的进行和提高产品的纯度。
用法用量：
色氨酸的具体用量会根据应用领域的不同而有所差异。在食品添加剂中，其添加量应遵循相关的食品安全法规，确保食品的安全性和功能性。在工业、农业和化工应用中，色氨酸的用量则会根据具体的生产流程、产品要求以及环境条件进行调整。由于具体用量的数据可能会随着生产工艺和产品需求的变化而有所变动，因此建议在实际应用中参考相关的行业标准或咨询人士以获取准确的用量指导。
总之，色氨酸以其特的性质和功能在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都发挥着重要作用。随着科学技术的进步和应用的不断深化，色氨酸的应用前景将更加广阔。
